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Sushi delicioso em São Francisco

O renomado chef deste restaurante de luxo, Ken Tominaga, está por trás das criações visualmente atraentes do menu do PABU, projetadas não apenas para deliciar seu paladar, mas também estimular seus outros sentidos para uma experiência gastronômica fenomenal.

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A elegante decoração japonesa e a arquitetura sofisticada do Omakase convidam os clientes a pararem e experimentarem as criações artísticas, visualmente encantadoras e suculentas do menu do Chef Jackson Yu, incluindo seu famoso sushi estilo Edomae. O menu de peixes do Omakase está um nível acima dos demais, pois seus peixes vêm direto do Mercado de Peixes de Tsukiji, localizado em Tóquio, Japão.

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Se você tem orçamento limitado, mas ainda quer uma autêntica culinária japonesa, vá ao Okane, o restaurante irmão mais novo do sofisticado Omakase. É famoso pela comida caseira de preço médio que é autenticamente asiática, incluindo petiscos de izakaya e muito sushi. Aprecie pratos japoneses tentadores com cerveja japonesa e saquê em um ambiente relaxado e aconchegante.

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Outro restaurante de sushi que se orgulha de usar apenas peixes frescos de mercados japoneses, o Live Sushi Bar é o lugar para estar se você prefere uma experiência de jantar casual. O restaurante oferece preparações de comida viva, bem como rolinhos, caixas de bento e sashimi. Enquanto você se delicia com a autêntica culinária japonesa, aproveite o aconchego com painéis de madeira para uma experiência de jantar relaxante.

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Esta sala de jantar intimista com 22 lugares em Bernal Heights é especializada em sushi "escolha do chef". O Chīsai Sushi Club oferece uma experiência omakase com ingredientes frescos e sazonais. Escolha entre três menus de vários pratos com pratos clássicos de São Francisco com um toque japonês.

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Moderno e reconhecido pelo Michelin, o Robin abandona os menus, oferecendo uma experiência omakase. O chef Adam Tortosa organiza um banquete de vários pratos de delícias sazonais, de variedades de sashimi à decadente carne wagyu. Uma das coisas mais legais sobre o Robin é que seu menu opera em uma escala móvel. Informe ao garçom quanto você está disposto a gastar por cliente, dentro da faixa de US$ 109 a US$ 209, e você receberá uma quantidade proporcional de itens do menu.

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Procurando por sushi delicioso com uma ótima trilha sonora? Ryoko's é um restaurante de sushi underground com comida fantástica e DJ sets todo fim de semana. Embora o espaço seja compacto, eles têm um menu grande com uma extensa lista de cervejas de pressão e saquê. Este é um ótimo lugar para começar sua noite.

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O Ju-Ni, com estrela Michelin, permite uma experiência omakase incrivelmente íntima e inesquecível. Com apenas 16 assentos, cada grupo de 4 convidados desfruta de atenção personalizada de um chef dedicado, que cria uma jornada culinária única por meio de um menu de 12 pratos para seu grupo. Combinando tradição com técnicas modernas, o Chef Geoffrey Lee e o parceiro Tan Truong criaram um espaço para sushi elevado em um ambiente acolhedor e acessível.

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Saru é um pequeno, mas energético ponto de encontro de sushi com uma fantástica parede de arte em Noe Valley, em São Francisco. Saru oferece um menu japonês clássico com um toque californiano, como os viciantes pimentões shishito grelhados com daikon crocante. Espere peixes frescos, preparados por especialistas e uma atmosfera agitada.

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